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REZEPTE
Kohl ohne lästigen Geruch
Wenn Sie das nächste mal Blumenkohl o.ä. kochen, dann geben Sie einfach ein paar Walnüsse mit in den Topf. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart.
Weißer Reis
Wenn Sie schneeweißen Reis haben möchten, müssen Sie nur einige Tropfen Zitronensaft mit ins Kochwasser geben.
Walnüsse im Ganzen
Walnüsse, die Sie im Ganzen benötigen, sollten Sie einfach 24 Stunden in lauwarmes Wasser legen und erst dann knacken.
Saftige Frikadellen
Frikadellen werden saftiger, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Zusätzlich bringt er eine pikante Geschmacks-note hinein.
Kein braunes Obst
Wenn Sie Obst aufschneiden wird es meistens schnell braun. Lösen Sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) auf. Legen Sie das geschnittene Obst dann da hinein und es wird nicht braun. Wahlweise funktioniert es auch mit Zitronensaft im Wasser.